Cách Làm Gà Nấu Rượu Trắng | Đơn Giản, Đậm Đà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Cách làm gà nấu rượu này sẽ làm gia đình bất ngờ vì tài vào bếp của bạn lắm đó. Gà nấu rượu hay gà hầm rượu là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh nhờ hương vị thơm lừng, thịt gà mềm ngọt, nước dùng thanh, giải cảm rất tốt cho ngày lạnh. Tết này thử làm gà nấu rượu trắng để đãi cả nhà nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu nè.

Thành Phần

₁/₂ Con Thịt gà

2 Muỗng canh Rượu trắng

1 Muỗng cà phê Ớt băm

1 Cây Sả

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

1 Muỗng cà phê Gừng băm

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Nước mắm

2 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một nữa hành tím băm, ớt băm, sả băm nhỏ, gừng tươi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều. Cách làm gà nấu rượu ngon nên chọn con gà từ 800g~1kg thôi cho ngon nhé.

Đổ dầu ăn vào nồi, phi thơm số hành tím băm còn lại. Cho gà đã tẩm ướp vào đảo đều tới khi thịt gà săn lại.

Sau đó, cho thêm nước vào đun tiếp. Khi thấy nước gà sôi, hớt phần váng mỡ và bọt nổi lên để gà hầm rượu không bị ngấy dầu mỡ nhé.

Cho thêm rượu trắng vào nấu tới khi gà chín là được. Múc canh ra chén trang trí rau ngò, canh gà tốt nhất là nên ăn nóng. Gà nấu rượu trắng này ngon nhất là được nấu với rượu Bâu nổi tiếng đó. Tết này thử cách làm gà nấu rượu đơn giản này nhé, cả nhà sẽ có một bữa ngon lành đó.

Search This Blog

Willie Tyson