Cách Làm Cơm Bông Cải Trắng - Cauliflower Fried Rice

com-bong-cai-trang-cauliflower-fried-rice-pUhWZmt7OFofYH8Hbs1x

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

0 Phút
Phục vụ

1 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Bông cải trắng cắt nhỏ không chứa tinh bột do đó ít calo và carbohydrat hơn gạo. Thay thế “cơm” trong món “cơm chiên” bằng bông cải trắng với sự kết hợp với các loại rau củ và trứng chiên tạo nên một món cơm vừa thanh đạm vừa tốt cho sức khỏe. Đây là món cơm lowcarb khá ngon, có thể ăn kèm với những đồ ăn mặn khác hoặc kết hợp với ức gà, tôm, thịt dùng làm món ăn giảm cân mỗi ngày.

Thành Phần

400 Gr Bông cải trắng

30 Gr Cà rốt

30 Gr Đậu que

20 Gr Hành tây

20 Gr Hành lá

10 Gr Tỏi

2 Quả Trứng gà

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng cà phê Nước tương

1 Muỗng cà phê Dầu mè

30 ml Dầu ăn

Thành Phần Chính

Bông cải trắng

Công Thức

Bông cải trắng rửa sạch, tách bông khỏi cuống rồi cho vào máy xay nhỏ. Không nên xay quá nhuyễn để khi ăn tạo cảm giác cơm được tốt hơn. Cho bông cải đã xay vào lò vi sóng quay 3 phút rồi lấy ra vắt ráo nước.

2 quả trứng gà đánh tan, cho vào chảo 1 ít dầu ăn rồi đổ trứng gà vào chiên vàng tơi. Gắp trứng ra để riêng.

Cũng trong chiếc chảo đó, thêm vào 30ml dầu ăn, cho tỏi băm, hành tây cắt hạt lựu và đầu hành cắt nhỏ vào, xào đều đến khi hành trong và có mùi thơm. Tiếp đó cho cà rốt, đậu que vào xào khoảng 5 phút đến khi vừa chín tới thì cho bông cải, đảo đều rồi thêm trứng gà chiên.

Nêm nếm gia vị muối, đường, tiêu, nước tương, dầu mè cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho hành lá cắt nhỏ rồi nhắc xuống.

Món cơm bông cải được chế biến hoàn toàn từ các loại rau củ, có thêm một ít trứng chiên giúp cơm ngon miệng hơn. Đây là món cơm lowcarb khá ngon, có thể ăn kèm với các loại đồ ăn mặn khác.

Search This Blog

Willie Tyson